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Cima Corgo

Aperitivo

Mini rissóis de carne|Mini rissóis de camarão|Mini croquetes|Mini bolinhos de bacalhau|Coxinhas de frango|Ladrilhos de bola de Lamego|Enchidos grelhados|Empadinhas de carne|Folhadinhos de carne|Presunto a laminar, queijos e charcutaria|Salada de bacalhau com grão|Salada de atum, feijão frade e ovo|Salada Russa|Salada de massa com legumes e bacon|Orelheira|Moelas|Rojões|Salada de polvo|Camarão cozido|Sapateira recheada|Mexilhão em concha.

Vinho do Porto, Vinho Branco, Rosé e Tinto Quinta Vale de Locaia, Porto Tónico, Favaios, Vermute Branco seco, Vermute Rosso, Whisky novo, Gin, Vodka, Aguardentes Água tónica, ginger ale, refrigerantes com e sem gás, Águas com e sem gás.

À mesa

Entrada

Creme aveludado de cenoura, croutons e crocante de chourição

Peixe

Bacalhau confitado, puré de grão, grelos e crosta de broa de enchidos
Vinho Branco Quinta Vale de Locaia, Doc 2019

Corta Sabores

Sorvete de limão, creme de menta e flor de laranjeira

Carne

Cabritinho com arroz de forno, batatinha e legumes salteados
Vinho Tinto Quinta Vale de Locaia, Doc 2017

Sobremesa

Queijada Rabela, puré de frutos vermelhos, crocante de biscoito da Teixeira e espuma de vinho do Porto

Buffet de Sobremesas

Queijos

Mesa de queijos com compotas da quinta, frutos secos, tostas e bolachas.

Doces

Tarte de morangos|Tartes de fruta fresca|Tarte de limão merengada|Tarte de coco|Delícia de chocolate|Bolo de bolacha QVL|Pudim|Papos de Anjo|Cheesecake de morango|Delícia de nata e ovos moles|Mousse de Chocolate|Tarte de amândoa|São marcos|

Fruta

Fruta fresca laminada

Bolo de Noivos e Espumante

Bolo de noivos
Vinho do Porto Quinta Vale de Locaia ou Espumante Raposeira Meio Seco

Café e Digestivos

Café
Digestivos: Whisky novo, Brandy´s, Licores

Ceia

Espelhos de carnes frias, Preguinhos em pão, Caldo verde e broa

Bar Aberto

Vinho Branco e Tinto Quinta Vale de Locaia, Vinho do Porto, Whisky novo, Vodka, Gin, Brandy´s, Cerveja, Licor Beirão, Bailey´s, Refrigerantes e Águas.

 

Preço sob consulta

 

Douro Superior

Aperitivo

Mini rissóis de carne|Mini rissóis de camarão|Mini croquetes|Mini bolinhos de bacalhau|Pataniscas|Ladrilhos de bola de Lamego|Enchidos grelhados|Mini empadas de camarão|Mini empadas de carne|Mini folhados de carne|Patés|Pasta de azeitona da quinta|Tâmaras com bacon|Cogumelos recheados|Presunto a laminar|Mesa de charcutaria, queijos e fruta|Tripas no pote|Pezinhos de coentrada|Orelheira|Salada de polvo com molho vinagreta|Salada de bacalhau com grão|Salada de feijão frade com atum, ovo e maçã|Salada Russa|Salada de massa|Moelas|Rojões|Camarão cozido com molho cocktail|Sapateira recheada|Mexilhão em concha|Show-Cooking.

Vinho do Porto| Vinho Branco, Rosé e Tinto Quinta Vale de Locaia|Porto Tónico|Favaios|Vermute Branco seco|Vermute Rosso|Whisky novo|Gin|Água tónica|Ginger ale|Refrigerantes com e sem gás|Água Natural|Água Gaseificada

À mesa

Entrada

Creme aveludado com croutons e crocante de chourição

Peixe

Bacalhau confitado, puré de grão, grelos e crosta de broa de enchidos
Vinho Branco Quinta Vale de Locaia, Doc 2019

Corta Sabores

Sorvete de limão, creme de menta e flor de laranjeira

Carne

Cabritinho com arroz de forno, batatinha e legumes salteados
Vinho Tinto Quinta Vale de Locaia, Doc 2017

Sobremesa

Queijada Rabela, puré de frutos vermelhos, crocante de biscoito da Teixeira e espuma de vinho do Porto

Buffet de Sobremesas

Queijos

Mesa de queijos com compotas da quinta, pão-de-ló, frutos secos, tostas e bolachas.

Doces

Tarte de morangos|Tartes de fruta fresca|Tarte de limão merengada|Tarte de coco|Delícia de chocolate|Bolo de bolacha QVL|Pudim da Ester|Pudim Francês|Papos de Anjo|Cheesecake de morango|Delícia de nata e ovos-moles|Mousse de Chocolate|Doce Mistério|Pêra borrachona em vinho do Porto|Pudim Abade Priscos|Toucinho do céu|Lampreia de ovos|Selecção de doces individuais.

Fruta

Espelhos de fruta laminada e Fonte de Chocolate

Bolo de Noivos e Espumante

Bolo de noivos
Vinho do Porto Quinta Vale de Locaia ou Espumante Raposeira Meio Seco

Café e Digestivos

Café
Digestivos: Whisky novo, Brandy´s, Licores

Ceia

Leitão, Preguinhos em pão, Caldo verde e broa

Bar Aberto

Vinho Branco e Tinto Quinta Vale de Locaia, Vinho do Porto, Whisky novo, Vodka, Gin, Brandy´s, Cerveja, Licor Beirão, Bailey´s, Refrigerantes e Águas.

 

Preço sob consulta